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Los vinos González Vegas son caldos con historia. Una historia que se remonta a siglo y medio de antigüedad, pues fue en 1864 cuando se comenzó a elaborar en las tierras que ocupan nuestros viñedos. El paso del tiempo ha logrado una técnica depurada que otorga al vino la máxima calidad en cada botella.
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Pétreo

Mucha es la historia que guardan las piedras sobre las que se asienta el viñedo de Pétreo. Antiguo cauce de un río del que ya sólo quedan los restos de su lecho, testigo del paso del tiempo.

Su peculiar característica hace que estos viñedos centenarios hayan desarrollado unas profundas raíces que al amparo de las rocas tengan las condiciones óptimas durante las cuatro estaciones.

 

PétreoFicha técnica

Variedad
Tempranillo 100%
Cosecha
2010
Crianza
12 meses en barrica nueva de roble francés (70%), americano y centroeuropeo. Un año de crianza en botella.
Fase visual
Color vivo y de intensidad media. Rojo cereza, con ribete granate. Limpio y brillante. Abundante lágrima.
Fase olfativa
Suaves aromas que recuerdan a frutas rojas silvestres perfectamente integradas en finas maderas de roble de distinta procedencia tras una larga estancia en barrica nueva. Ganando intensidad, posteriormente nos descubre lácteos avainillados y torrefactos que se transforman en caramelo inglés.
Fase gustativa
Destaca por su suave entrada, de paso agradable; fruta de equilibrada acidez que llena la boca de frescura para dejar un final largo y especiado, de carácter mineral que refleja fielmente el terruño de donde procede. En retronasal aparecen de nuevo matices balsámicos, especiados y tostados.
Comentario
Este vino ha sido elaborado totalmente por gravedad.

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